PRO-Clean

barevný monitoring hygieny

Proteinový barevný stěr

PRO-Clean je jednoduchou a citlivou metodou na monitoring čistoty potravinářských provozů. Po čištění detekuje během několika okamžiků případné stopové zbytky bílkovin na povrchu.
Obsažený reagent se v přítomnosti bílkovin během několika minut zbarví do fialova. Jednoduše setřete povrch, zlomte ventil a zmáčkněte. Rychlost a intenzita zbarvení indikuje míru znečištění povrchu. PRO-Clean tak rychle zjistí nedostatek v hygienickém stavu a umožní okamžitou nápravnou akci

Vlastnosti

  • Bezpřístrojový test hygieny, „vše v jednom“
  • Snadné použití (3 kroky)
  • SnapValve™ – technologie lámacího ventilu
  • Zvlhčený stěrový tampon
  • Výsledek do 10 minut
  • Výhodná cena
  • Není potřeba žádné zaškolení
  • Snadná vizuální interpretace výsledku
  • Vysoká citlivost: 50 µg proteinu. Lze zvýšit na 1 µg inkubací 15 min při 55°C nebo 30 min při 37°C
  • 100 stěrů v balení

Trvanlivost

18 měsíců při skladování v chladu nebo laboratorní teplotě (2 – 25°C)
2 týdny při vyšší teplotě (26 – 35°C)

Aplikace

  • Zpracovatelé masa
  • Výrobci potravin
  • Restauranty a catering
  • Prodejny potravin