Zymosnap ALP

monitoring hygieny

Testy na detekci alkalické fosfatázy

ZymoSnap ALP ověřuje pasterizaci mléčných produktů měřením aktivity alkalické fosfatázy. Pětiminutový test ověřuje účinnost pasterizace, aby splňovala požadavky normy, a prokazuje nepřítomnost syrového mléka. Jasné a jednoznačné výsledky předcházejí zpožděním a zvýšeným nákladům na opakované testy, jak bývá běžné u jiných testů.

Jedná se o rychlou bioluminogenní metodu, která určuje hladinu enzymu ALP přepočtem relativních světelných jednotek (RLU) na milijednotky na litr (mU/l) ALP ve vzorcích pasterizovaného mléka. ZymoSnap ALP je určen k použití na různé typy pasterizovaného mléka a mléčných výrobků (ochucená mléka, šlehačky atd.). Není vhodný pro použití na trvanlivé produkty nebo na výrobky stabilní v pokojové teplotě.

Test používá jeden testovací přípravek v jednom jednoduchém postupu. Vzorek mléka se nadávkuje do přípravku ZymoSnap ALP, aktivuje se, aby se uvolnilo detekční činidlo, a vzorek se inkubuje po dobu 5 minut. Enzymatická aktivita ALP se měří v systému EnSURE nebo EnSURE Touch. ZymoSnap ALP je dostatečně citlivý pro měření pod úrovní běžných legislativních limitů (350 mU/l ALP).

 

Výhody

  • Snadné a rychlé použití bez speciálního vybavení
  • Vše v jednom testu
  • Odpovídá předpisům
  • Funkce testu ověřena prestižním certifikátem AOAC – ke stažení zde
  • Kompatibilní s EnSURE Touch
  • Přesné nastavení detekce díky pozitivní kontrole
  • Detekce výrazně lepší než je oficiální limit (350 mU/L)
  • Jasné a spolehlivé výsledky i na nízkých hladinách (25-100 mU/L)

 

Stáhněte si prospekt: Zymosnap ALP (PDF, 1,7 MB)

Stáhněte si návod: ZymoSnap ALP – návod k použití (PDF, 0,2 MB)

Informace na stránkách výrobce (v angličtině): Hygiena

 

Instruktážní video Zymosnap ALP z kanálu Hygiena na portálu Vimeo.

 

Instruktážní video Zymosnap ALP Positive Control z kanálu Hygiena na portálu Vimeo.