detekce alergenů
Test na detekci lepku
Snadná a rychlá kontrola přítomnosti lepku ve výrobním prostředí a na výrobním zařízení po sanitaci založená na imunochromatografickém stanovení.
Snadným způsobem, bez jakéhokoliv speciálního vybavení, ověřte Vaše výrobní zařízení, zda splňuje požadavky na nepřítomnost lepku. Jednoduše setřete povrch, zlomte test a přelijte na detekční proužek. Po 10 minutách odečtěte na detekčním proužku výsledek. Jedna čárka je čistý vzorek, dvě čárky znamenají nadlimitní kontaminaci lepkem.
Test je založen na imunochromatografické lateral-flow metodě (podobně jako například těhotenský test). Specifické protilátky se vážou selektivně s 33-mer peptidem, což je právě frakce lepku, která způsobuje imunologickou reakci u lidí trpících celiakií. Díky viditelnému značení se v detekčním proužku zobrazí jeho přítomnost jako barevná čárka. Zároveň obsahuje každý test interní kontrolu – jedna čárka se musí objevit vždy jako indikátor, že test proběhl správně.
Výhody
- Snadné a rychlé použití bez speciálního vybavení
- Test se skládá jen ze dvou částí: stěru a detekčního proužku
- Rychlý výsledek – již za 10 minut
- Zvlhčený stěr = pohodlný a účinný odběr stěru
- Všechny výhody stěrového přípravku Hygiena s lámacím ventilem
- Vysoká spolehlivost
- Citlivost 5 µg/stěr = 0,05 µg/cm2
Stáhněte si prospekt: AllerFlow Gluten (PDF, 1,5 MB)
AllerFlow Gluten Surface Residue Test from Hygiena on Vimeo.
