detekce alergenů
Test na detekci proteinů
Jednoduchá metoda na ověření správného provedení sanitace je založena na detekci stopového množství proteinů.
Snadným způsobem ověřte Vaše výrobní zařízení, zda splňuje požadavky na čistotu. Jednoduše setřete povrch, zlomte test a dejte krátce inkubovat. Po 15-30 minutách odečtěte výsledek. Zelená barva je čistý vzorek, fialová barva znamená kontaminaci proteiny.
Test je založen na reakci proteinového řetězce, která vede k výrazné změně barvy roztoku. Čím vyšší množství proteinů, tím rychlejší a výraznější je změna barvy. Přítomnost proteinů znamená nedostatečné vyčištění povrchu a vysoké riziko křížové kontaminace alergenními proteiny. Test je díky tomu univerzální na různé typy kontaminace a s výhodou se používá všude tam, kde není nutný specifický test na konkrétní jeden alergen.
Výhody
- Jednoduchý test, snadné provedení
- Detekce všech proteinů (ne jen jednoho specifického typu)
- Inkubace 15 minut při 55°C nebo 30 minut při 37°C
- Rychlý výsledek – již za 15-30 minut
- Zvlhčený stěr = pohodlný a účinný odběr stěru
- Přímé použití (není nutná žádná příprava)
- Všechny výhody stěrového přípravku Hygiena s lámacím ventilem
- Citlivost 3 µg/stěr = 0,03 µg/cm2
- Dlouhá trvanlivost při pokojové teplotě
- Zcela postačuje libovolný jednoduchý inkubátor: (PDF, 760 kB)
Stáhněte si prospekt: AllerSnap (PDF, 400 kB)
Total Protein Indicators from Hygiena on Vimeo.
AllerSnap Allergen Prevention Surface Test: Instructional Demo from Hygiena on Vimeo.
