barevný monitoring hygieny
Proteinový barevný stěr
PRO-Clean je jednoduchou a citlivou metodou na monitoring čistoty potravinářských provozů. Po čištění detekuje během několika okamžiků případné stopové zbytky bílkovin na povrchu.
Obsažený reagent se v přítomnosti bílkovin během několika minut zbarví do fialova. Jednoduše setřete povrch, zlomte ventil a zmáčkněte. Rychlost a intenzita zbarvení indikuje míru znečištění povrchu. PRO-Clean tak rychle zjistí nedostatek v hygienickém stavu a umožní okamžitou nápravnou akci
Vlastnosti
- Bezpřístrojový test hygieny, „vše v jednom“
- Snadné použití (3 kroky)
- SnapValve™ – technologie lámacího ventilu
- Zvlhčený stěrový tampon
- Výsledek do 10 minut
- Výhodná cena
- Není potřeba žádné zaškolení
- Snadná vizuální interpretace výsledku
- Vysoká citlivost: 50 µg proteinu. Lze zvýšit na 1 µg inkubací 15 min při 55°C nebo 30 min při 37°C
- 100 stěrů v balení
Trvanlivost
18 měsíců při skladování v chladu nebo laboratorní teplotě (2 – 25°C)
2 týdny při vyšší teplotě (26 – 35°C)
Aplikace
- Zpracovatelé masa
- Výrobci potravin
- Restauranty a catering
- Prodejny potravin
PRO-Clean Protein Residue Test: Instructional Video from Hygiena on Vimeo.
